Garbsen kocht

Garbsen kocht: Krübissuppe 800 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen 600 g Möhre(n), geschält gewogen 1 Stück(e) Ingwer, ca. 5 cm lang 1 Zwiebel(n) 2 EL Butter 1 Liter Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch Salz und Pfeffer Sojasauce 1 Zitrone(n), Saft davon Koriandergrün zum Garnieren   Kürbis, Möhren,...

Garbsen kocht: Hühnerfrikassee 1 Brathähnchen 2 TL Salz und Pfeffer 1 Spritzer Zitronensaft 1 Zwiebel(n) 2 Tomate(n) 2 Eigelb ½ Becher Sahne 1 Dose Spargel, gestückelt 1 Dose Erbsen und Möhren 1 Glas Champignons etwas Mehl n. B. Margarine   Das Hähnchen salzen und in einen Topf geben. Diesen dann...

Garbsen kocht: Mac and Cheese 300 g Nudeln, (Makkaroni), gekochte (Rohgewicht) 1 Prise(n) Cayennepfeffer 600 ml Milch 3 TL Senf 3 EL Mehl 4 EL Butter 300 g Käse, geriebener (z.B. Cheddar, Parmesan etc.) Salz   Die Butter im Topf zerlassen,...

Garbsen koch: Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept 500 g Schälerbsen 100 g Knollensellerie 100 g Karotte(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Zwiebel(n) 300 g Kartoffeln, mehligkochend 100 g Bauchspeck, geräuchert 20 g Schweineschmalz 1 TL, gehäuft Majoran 2 Stängel Petersilie 2 Liter Wasser 8 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte (leicht gehäufte...

Garbsen- Pide nach Türkischer Art 600 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Pck. Frischhefe 250 ml Wasser, lauwarm 4 EL Joghurt 4 EL Olivenöl 1 ½ TL Salz 1 TL Zucker Für die Füllung: 400 g Käse (Kasar), gerieben 20 Scheibe/n Sucuk Außerdem: 1 Ei(er)...

Garbsen- gefüllte Paprika 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr 500 g Hackfleisch, gemischt 100 g Reis, gekochter 1 Ei(er) 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Paprikapulver 1 EL Butter 1 EL Mehl 500 ml Gemüsebrühe 1 kl....

Garbsen kocht - Käsekuchen Für den Knetteig: 200 g Mehl 75 g Zucker 75 g Margarine 1 Ei(er) ½ Pck. Backpulver Fett für die Form Für die Füllung: 125 g Margarine 225 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 1 Beutel Vanillepuddingpulver 3 Ei(er) 1 Becher Quark, 500 g 1 Becher saure Sahne,...

Garbsen kocht: Kartoffelgratin 500 g Kartoffel(n) ⅛ Liter Milch ⅛ Liter Rahm (süße Sahne) 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Rosmarin Butter für die Form 3 EL Käse, frisch geriebener (z. B. Parmesan oder Pecorino) Die Kartoffeln schälen und...

Garbsen- Rezept für ein Hausgemachtes Pesto 75 g Basilikum, frischer 2 EL Pinienkerne 1 Zehe/n Knoblauch ½ TL Salz 200 ml Olivenöl, extra vergine 2 EL Parmesan, frisch geriebener   Alle Zutaten, bis auf den Parmesankäse, mit einem...

Garbsen- Rezept für eine echte Sauce Bolognese Für die geschmorten Gemüsebeilagen: 125 g Butter wenig Olivenöl 2 große Zwiebel(n) 3 Möhre(n) 3 Stange/n Staudensellerie Für die Soße: 1 kg Rinderhackfleisch 1 Schuss Weißwein n. B. Milch, ca. 250 - 500 ml (abhängig von...

Garbsen - Frischer Pizzateig mit passender Tomatensoße 500 g Weizenmehl Type 405 300 ml Wasser 2 TL Salz 5 g Frischhefe Für die Sauce: 1 Dose/n Pizzatomaten Salz und Pfeffer etwas Zucker Basilikum Oregano   Zunächst siebt man das Mehl mit dem...