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Garbsen
Dienstag, Juni 28, 2022
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Garbsen kocht

Hier finden Sie leckere Rezepte für jeden Tag und besondere Anlässe. Haben Sie auch ein Rezept, welches Sie unseren Lesern/innen präsentieren möchten? Schicken Sie uns hier Ihr Lieblingsrezept.

Lecker und dekorativ in einem – Wie wäre es zum Fest mit einem klassischen...

Garbsen - Selbst gebackene Osterzöpfe sind ein Klassiker zum Fest und auch zu Hause schnell zubereitet. 750 g Mehl 125 g Zucker 1 Würfel Hefe 375 ml Milch, lauwarme 100 g Butter 1 Prise(n) Salz 2 Ei(er) Milch, lauwarme, zum Bestreichen   Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben....

Die Spargelzeit beginnt und Ostern naht – Wieso nicht beides kombinieren?

Garbsen - Das Osterlamm ist für viele ein Muss zum Osterfest, auch die Spargelzeit beginnt jetzt zur Osterzeit. Das trifft sich gut, denn beides lässt sich sehr lecker kombinieren. 4 Lammkotelett(s) (Schmetterlingskoteletts) oder 8 Stielkoteletts 8 EL Öl 1...

Der April macht was er will – Gegen kalten Wind und Regen hilft nur...

Garbsen - Nach ein paar Tagen Sonne und der Freude auf den Frühling, scheint der April aktuell andere Pläne zu haben. Bei diesem Wetter hilft eine schöne warme Brokkolisuppe die Laune zu heben und...

Das Osterfest naht – Wie wäre es da mit einem leckeren Möhrenkuchen ?

Garbsen - Wer zu Ostern dem Hasen die Möhren klauen möchte, kann ja mal einen leckeren Kuchen damit backen. Guten Appetit. 400 g Karotte(n) 1 Zitrone(n), unbehandelt, Saft und Schale davon 200 g Rohrzucker 200 ml Sonnenblumenöl 1 TL Zimt 1 Pck. Backpulver 400 g Weizenvollkornmehl oder Dinkelvollkornmehl 1...

Garbsen kocht: Ein Rezept zum Tag der gesunden Ernährung- Haferflocken – Waffeln

Garbsen - Heute haben wir euch zum Tag der gesunden Ernährung eine leckere alternative zu normalen Waffelrezepten rausgesucht. Guten Appetit. 125 g Haferflocken, blütenzart 250 ml Milch 3 EL Zucker ½ TL Zimt 2 EL Butter, (weich) 2 Ei(er)   Die Haferflocken mit der Milch verrühren. Restliche Zutaten...

Garbsen kocht: Apfelmus selbst machen

Garbsen kocht: Selbstgemachtes Apfelmus 2 kg Äpfel 2 EL, gestr. Zucker ¼ Liter Apfelsaft etwas Zitronensaft Zimt, gemahlen   Äpfel schälen, achteln und vom Kerngehäuse befreien. In einem Kochtopf 2 gestrichene EL Zucker schmelzen bis er karamellisiert (ca. 2 Min.). Dann die Apfelspalten dazugeben und bei...

Garbsen kocht : Kartoffel-Steckrüben-Eintopf

Garbsen kocht : Kartoffel-Steckrüben-Eintopf 500 g Schweinebauch 200 ml Weißwein 100 ml Wasser 700 g Kartoffel(n), festkochend 1 Steckrübe(n), ca. 700 g 1 Stange/n Lauch 2 Zwiebel(n) ½ Bund Thymian ½ Bund Petersilie 150 g Dörrfleisch, dünn geschnitten 2 EL Öl 300 ml Sahne Salz und Pfeffer Muskat Fett für die Form   Den Schweinebauch in 2 cm dicke Scheiben schneiden und von...

Garbsen kocht: Semmelknödel – eine bayerische Alternative zu Kartoffelklöße

Garbsen kocht- Semmelknödel 10 Semmel(n) vom Vortag ½ Liter Milch, lauwarme 3 Ei(er) 1 Zwiebel(n) 1 Bund Petersilie, klein geschnittene 2 EL Öl Salz   Die Semmeln in kleine Würfel schneiden und mit der lauwarmen Milch übergießen. Die Zwiebel schälen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Das Öl in einer...

Garbsen kocht: Gebratene Ente, klassisch und knusprig

Garbsen kocht: Gebratene Ente, klassisch und knusprig 1 Ente(n) (ca. 3 kg) 1 Bund Beifuß 2 EL Salz 1 Liter Wasser, kochendes evtl. Äpfel   Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. Den Beifuß in die Ente stecken, bei...

Garbsen – Vanille – Kipferl zur Weihnachtszeit

Garbsen - Vanille - Kipferl zur Weihnachtszeit 210 g Butter 70 g Zucker 100 g Mandel(n), ungeschält, gemahlen 250 g Mehl 1 Prise(n) Salz 50 g Puderzucker 2 EL Vanillezucker   Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, Mandeln, Mehl und Salz zugeben. Den Teig 30 Minuten kühl stellen. Dann...

Garbsen kocht: Goldgelbe Hühnersuppe für die kalte Jahreszeit

Garbsen kocht: Goldgelbe Hühnersuppe 1 Suppenhuhn, küchenfertig, möglichst vom Bauern! 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 1 Knolle/n Ingwer 1 große Möhre(n) 2 Gewürznelke(n) 1 Tüte/n Safran 1 TL Salz 1 TL Chiliflocken 2 Lorbeerblätter 250 g Möhre(n) 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 200 g Basmati Curry (bevorzugt Madrascurry) Sojasauce Pfeffer Muskat, frisch gerieben   Das Huhn säubern, in einem Schnellkochtopf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die...

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